Resep Anak Mau Makan Sayur
Tentu, berikut beberapa resep masakan yang menarik dan lezat untuk membantu anak-anak mau makan sayur:
Sup Jagung dan Sayuran:
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1/2 buah brokoli, potong-potong
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 500 ml kaldu sayuran atau air
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan jagung, wortel, dan brokoli. Aduk sebentar.
- Tuangkan kaldu sayuran atau air, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga sayuran matang.
- Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan sajikan sup jagung dan sayuran hangat.
Nasi Goreng Sayuran:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (nasi sejuk lebih baik untuk nasi goreng)
- 1/2 wortel, potong dadu kecil
- 1/2 buncis, potong-potong
- 1/2 paprika merah, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak sayur
- 2 butir telur, kocok lepas
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, buncis, dan paprika merah. Tumis hingga sayuran setengah matang.
- Tambahkan nasi putih, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
- Buat lubang di tengah nasi dan tuang telur kocok. Aduk hingga telur tercampur merata dengan nasi.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan angkat. Sajikan nasi goreng sayuran dengan taburan daun seledri.
Ayam Panggang dengan Saus Brokoli:
Bahan-bahan:
- 2 potong paha ayam
- 1/2 buah brokoli, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus inggris
- 1 sendok makan madu
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Cara membuat:
- Campur saus tomat, saus inggris, madu, bawang putih, garam, dan merica dalam wadah.
- Marinasi potongan ayam dengan campuran saus selama 15-30 menit.
- Panggang ayam dalam oven atau teflon hingga matang dan berwarna kecokelatan.
- Sementara itu, tumis brokoli dengan minyak sayur hingga setengah matang.
- Tuang sisa marinasi ayam ke dalam tumisan brokoli. Aduk rata hingga brokoli matang dan saus mengental.
- Sajikan ayam panggang dengan saus brokoli sebagai pelengkap.
Semoga resep-resep di atas dapat membantu anak-anak Anda lebih menyukai sayuran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar