Resep Anak Mau Makan Sayur

Tentu, berikut beberapa resep masakan yang menarik dan lezat untuk membantu anak-anak mau makan sayur:

Sup Jagung dan Sayuran:

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1/2 buah brokoli, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 500 ml kaldu sayuran atau air
• 1 sendok makan minyak sayur
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan jagung, wortel, dan brokoli. Aduk sebentar.
3. Tuangkan kaldu sayuran atau air, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak hingga sayuran matang.
4. Terakhir, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan sajikan sup jagung dan sayuran hangat.

Nasi Goreng Sayuran:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih (nasi sejuk lebih baik untuk nasi goreng)
• 1/2 wortel, potong dadu kecil
• 1/2 buncis, potong-potong
• 1/2 paprika merah, potong dadu kecil
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 2 butir telur, kocok lepas
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, buncis, dan paprika merah. Tumis hingga sayuran setengah matang.
3. Tambahkan nasi putih, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
4. Buat lubang di tengah nasi dan tuang telur kocok. Aduk hingga telur tercampur merata dengan nasi.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk rata dan angkat. Sajikan nasi goreng sayuran dengan taburan daun seledri.

Ayam Panggang dengan Saus Brokoli:

Bahan-bahan:

• 2 potong paha ayam
• 1/2 buah brokoli, potong-potong
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus inggris
• 1 sendok makan madu
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak sayur untuk menumis

Cara membuat:

1. Campur saus tomat, saus inggris, madu, bawang putih, garam, dan merica dalam wadah.
2. Marinasi potongan ayam dengan campuran saus selama 15-30 menit.
3. Panggang ayam dalam oven atau teflon hingga matang dan berwarna kecokelatan.
4. Sementara itu, tumis brokoli dengan minyak sayur hingga setengah matang.
5. Tuang sisa marinasi ayam ke dalam tumisan brokoli. Aduk rata hingga brokoli matang dan saus mengental.
6. Sajikan ayam panggang dengan saus brokoli sebagai pelengkap.

Semoga resep-resep di atas dapat membantu anak-anak Anda lebih menyukai sayuran. Selamat mencoba dan semoga berhasil!